Elaborar la carne a la brasa no es sencillo, es una técnica que se utiliza desde hace muchos años y que se debe tener especial cuidado. Es una técnica que exige habilidad, encender el fuego y colocar la carne no es suficiente. La habilidad en cocina, la distancia con el fuego, el punto de… Seguir leyendo Carne a la Brasa en Alcalá de Henares
Carne a la Brasa en Alcalá de Henares
