Elaborar la carne a la brasa no es sencillo, es una técnica que se utiliza desde hace muchos años y que se debe tener especial cuidado. Es una técnica que exige habilidad, encender el fuego y colocar la carne no es suficiente. La habilidad en cocina, la distancia con el fuego, el punto de… Seguir leyendo Carne a la Brasa en Alcalá de Henares
Categoría: Novedades
¡Feliz San Juan!
Sardinas, vino dulce, jamón, cocas, caldos, guisos y más sardinas: nos damos un paseo gastronómico para ver qué se come la noche más corta del año. Baleares: albóndigas de ternera, ‘menjar blanc’ y macarrons. Allí se preparan durante estos días las albóndigas de ternera con salsa de tomate y pimientos. Como postre típico de esta… Seguir leyendo ¡Feliz San Juan!
¡Disfruta con tus amig@s!
Nos gusta cocinar, y nos gusta que nuestros clientes reciban en la mesa lo que nosotros DISFRUTAMOS haciendo entre fogones. ¡Ven a celebrar eventos con nosotros! Celebraciones como: una cena entre amigos, reuniones familiares, comidas de negocios, comidas de Navidad de la oficina, una fiesta preboda, fiestas sorpresa o celebrar un cumpleaños, son eventos para… Seguir leyendo ¡Disfruta con tus amig@s!
¿Consigue tu tarjeta de fidelización PUNTO MÁS!
Consigue tu tarjeta de fidelización, te la sellamos cada vez que pidas un menú del día. Cuando esté completada… ¡disfruta de un menú gratuito!
¡Inauguramos restaurante!
El equipo está liderado por Beatriz y a los mandos de los fogones tenemos a nuestro chef Álvaro. Unos equipos que aúnan experiencia, juventud, ilusión, esfuerzo y sobre todo tanta aptitud como actitud, algo muy importante en estos momentos.
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