Punto Más | Brasa y platillos

Av. Gustavo Adolfo Bécquer 1, Alcalá de Henares, Madrid
(+34) 91 889 02 17 | 620 30 81 00

Carta

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Consulta aquí la carta disponible durante el mes de Agosto

Proponemos una carta centrada en la materia prima y su versatilidad entre las brasas, pero con un toque personal y una marcada influencia de platos nacionales e internacionales.

Platillos fríos

  • Jamón ibérico de Bellota Jabugo 20,00 €
  • Selección de quesos artesanos 12,00 €
  • Ensaladilla "Punto Más" con ventresca de atún 9,80 €
  • Molcajete de Guacamole, pico de gallo y totopos gratinados 15,00 €
  • Tartar de salmón, aguacate y cilantro 15,00 €
  • Pan de cristal con tomate triturado 3,00€
  • Anchoa "gran selección" (6 unidades) 15,00 €

Platillos calientes

  • Pulpo asado, parmentier rústico y aceite de pimentón ahumado 19,50 €
  • Tortilla de Betanzos con huevos de caserío 8,00 €
  • Calamar a la andaluza 2.0 12,00 €
  • Croquetas de puchero hechas en casa 9,50 €
  • Patatas Bravas con “all i oli” suave y piparras 7,00 €
  • Huevos rotos de caserío con lascas de paleta ibérica 9,50 €
  • Canelón meloso de ternera, boletus y trufa 14,00 €

Verde que te quiero verde

  • Burrata de “Plugia” tomate concasée, picada de nuez y albahaca fresca 12,50€
  • Verduras a la brasa, aceite de hierbas aromáticas y “Black Lava” 12,00€
  • Tomate “Eco” de nuestra huerta, ventresca de atún, y olivada 11,80€
  • Nuestra ensalada César con pollo de corral marinado y asado 12,00€
  • Ensalada de bacalao confitado con pimientos asados tradicionales 14,00€

Plant based

  • Ensalada de quinoa, aguacate, pasas, tomate cherry y cebolleta 8,50 €
  • Ensalada de hinojo con vinagreta coreana 8,50 €
  • Totopos con chilli vegano 10,50 €
  • Canelón de Heura, boletus y trufa 11,50 €
  • Hamburguesa vegana 12,50 €
  • Tempura de verduras con romesco 8,50€

Sabor a mar

  • Bacalao cocinado a baja temperatura con crema de patata, manzana salteada y jugo de asado 19,50€
  • Tataki crujiente de atún rojo, ensalada de algas y reducción de teriyaki 16,50€
  • Merluza asada con compota de calabaza y reducción de cítricos 18,00€
  • Atún rojo a la parrilla sanfaina de hinojo y oliva negra 18,50€
  • Lomo de lubina salvaje, guisantes, tomate confitado y lascas de ibérico 18,80€

Entre brasas

  • Chuletón de vaca madurada con verduritas asadas y aromas de bosque (1kg aprox) 55,00€
  • Solomillo de vaca madurada, timbal de patata ajo y romero 22,00€
  • Lomo alto de vaca con verduritas asadas y aromas de bosque 19,80€
  • Hamburguesa de vaca “Black Angus” de 200 gr. pan de brioche y queso Revidoux 16,50€
  • Presa de cerdo ibérico 16,00€
  • Costillar de cerdo cocinado a baja temperatura con salsa BBQ especial 18,00€
  • Steak tartar de solomillo, emulsión de mostaza verde y tostas de ajo y perejil 18,00€

Para terminar

  • Chocolate (guanaja 70%), pan, aceite y sal 5,50€
  • Lemon pie en texturas 5,80€
  • Tarta de queso y frutos rojos 5,50€
  • Tarta tatín con crema de ron añejo y helado de vainilla bourbon 5,50€
  • Tiramisú tradicional 5,50€
  • Torrija de brioche, crema inglesa y helado de canela 6,00€
  • Helados de leche fresca 4,50€
  • Sorbetes (vegano) 4,50€
  • Algarroba, almendra, aceite y sal (vegano) 5,50€

Horario

LUN-MIE 9:30 a 23:00h

JUE-VIE 9:30 a 01:00h 

SAB 8 a 1:00h 

DOM 8 a 23:00h

 

Servicio de cafetería. 

Menú de mediodía de lunes a viernes.

06 - Contacto

Localización

Av. Gustavo Adolfo Bécquer 1,  Alcalá de Henares, Madrid

Entre Alcalá Pádel Wanda y Tienda Atlético de Madrid

Disponemos de parking gratuito

Teléfono

 

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