Punto Más | Brasa y platillos

Av. Gustavo Adolfo Bécquer 1, Alcalá de Henares, Madrid
(+34) 91 889 02 17 | 620 30 81 00

🔥🍴 F-L-I-P-A-R-Á-S 🍴💥

🔥🍴 F-L-I-P-A-R-Á-S 🍴💥

 
 
 

Ingredientes

 

Para una hamburguesa Súper de 250 g

 
  • Carne picada de ternera con 10% de panceta ibérica, 250 g
  • Salsa de soja, 1 cucharada
  • Aceite de sésamo o de oliva, 1 cucharada
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Perejil fresco picado, una cucharada
  • Cebolla, una rodaja
  • Pan de hamburguesa, 1
  • Queso Philadelphia, 1 bola
  • Queso Revidouxte
 

Paso 1

 

Mezclamos la carne picada con la salsa de soja, el aceite de sésamo, la sal, la pimienta molida y el perejil picado. Hacemos una bola y la aplastamos ligeramente hasta que tenga forma de hamburguesa.

Paso 2


En una sartén antiadherente o en una plancha bien caliente cocinamos nuestra hamburguesa hasta el punto deseado, en la misma sartén cocinamos también la rodaja de cebolla con una pizca hasta que esté ligeramente tostada por los bordes.

Paso 3

 

Abrimos el bollo de pan, lo tostamos ligeramente, colocamos la hamburguesa, encima la rodaja de cebolla asada y terminamos con trozo de queso Revidouxte y una bola de queso Philadelphia.

Y ya solo queda disfrutar de nuestra deliciosa hamburguesa en casa.

 Nuestra hamburguesa de vaca “Black Angus” con pan de brioche y queso Revidouxte te dejará con los ojos como platos ¡Ven a probarla! 

Horario


LUN-MIE 9:30 a 23:00h

JUE-VIE 9:30 a 01:00h 

SAB 8 a 1:00h 

DOM 8 a 23:00h

Servicio de cafetería. 

Menú de mediodía de lunes a viernes.

06 - Contacto

Localización

Av. Gustavo Adolfo Bécquer 1,  Alcalá de Henares, Madrid

Entre Alcalá Pádel Wanda y Tienda Atlético de Madrid

Disponemos de parking gratuito

Teléfono

 

 (+34) 91 889 02 17

 (+34) 620 30 81 00

Email

Av. Gustavo Adolfo Bécquer 1, Alcalá de Henares, Madrid
(+34) 91 889 02 17 | 620 30 81 00
Av. Gustavo Adolfo Bécquer 1, Alcalá de Henares, Madrid
(+34) 91 889 02 17 | 620 30 81 00
Craftsmanship and technology at the service of haute cuisine.
Av. Gustavo Adolfo Bécquer 1, Alcalá de Henares, Madrid
(+34) 91 889 02 17 | 620 30 81 00
Av. Gustavo Adolfo Bécquer 1, Alcalá de Henares, Madrid
(+34) 91 889 02 17 | 620 30 81 00
Artesanía y tecnología al servicio de la alta gastronomía.